Pflichten
Behandelnde Tierärztin / Behandelnder Tierarzt
Tierärztinnen und Tierärzte müssen über ihre Berufstätigkeit Aufzeichnungen führen. Diese umfassen Angaben über den Betrieb, über Daten von Beratungen und Besuchen, Diagnosen, behandelte Tiere, verordnete und verabreichte Medikamente und andere tierärztliche Leistungen. Sie müssen Tierhalterinnen und Tierhalter über Behandlungen und abgegebene Medikamente umfassend informieren, Medikamente kennzeichnen und allfällige Absetzfristen schriftlich festlegen.
Detaillierte Informationen zu Tierarzneimitteln stehen Tierärztinnen und Tierärzten auf der Website des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV zur Verfügung.
Nutztierhaltende
Bei der Behandlung von Tieren müssen Datum, Name der behandelnden Tierärztin oder des behandelnden Tierarztes, Präparatebezeichnung, Absetzfrist in Tagen und Kennzeichen der behandelten Tiere vollständig und in jedem Falle aufgezeichnet werden. Diese Aufzeichnungen sind während drei Jahren aufzubewahren und bei einer amtlichen Kontrolle vorzuweisen.
Wer Tiere hält, die zum Schlachten bestimmt sind, hat dafür zu sorgen, dass sie gesund zur Schlachtung gelangen und so gefüttert und gepflegt werden, dass sich im Fleisch keine verbotenen Stoffe und keine gesundheitsgefährdenden Stoffe in Mengen finden, welche die geltenden Grenz- und Toleranzwerte übersteigen.
Tierhaltende müssen der Fleischkontrolle schriftlich melden, wenn ein Tier mit Arzneimitteln behandelt wurde und die Absetzfrist zum Zeitpunkt der Schlachtung noch nicht abgelaufen ist. Ebenso müssen sie melden, wenn ein Tier innerhalb der letzten 10 Tage vor der Schlachtung krank war, verunfallt ist oder Futtermittel mit Wirkstoffen erhielt, die im Fleisch Rückstände verursachen können. Nach dem Prinzip der Eigenverantwortung müssen die Produzenten Massnahmen treffen, die sicherstellen, dass das Fleisch Ihrer Tiere einwandfrei ist und keine nachteiligen Veränderungen aufweist.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV stellt auf seiner Website detaillierte Informationen für Tierhaltende zur Verfügung.