Zusammenfassung
Um die Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung zweckmässig überwachen zu können, ist es wichtig, dass die Betriebe und die verantwortlichen Personen bekannt sind. Deshalb besteht für alle Lebensmittelbetriebe eine Meldepflicht. Zu melden sind auch wichtige Veränderungen im Betrieb sowie die Betriebsschliessung (siehe Meldeformular für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände).

Generelle Information
Wer mit Lebensmitteln umgeht (herstellt, ein-/ausführt, verarbeitet, behandelt, lagert, transportiert, kennzeichnet, bewirbt, vertreibt oder abgibt) hat seine Tätigkeit der zuständigen kantonalen Vollzugsbehörde zu melden.
Ebenfalls meldepflichtig sind Betriebe, die Tätowierungen oder Permanent-Make-up anbieten.

Vorgehen
- Meldegrund festlegen.
- Formular online ausfüllen. Bei vollständig ausgefülltem Formular erhalten Sie eine
  Meldebestätigung per E-Mail.
- ODER: Dokument ausdrucken, ausfüllen und per Post zustellen. Es wird keine
  Empfangsbestätigung geschickt.

Formular
Online-Meldeformular für Lebensmittelbetriebe

Kosten
keine

Gesetzliche Grundlage
Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung vom 16.12.16 (vgl. Art. 20 und Art. 73)  

Adresse
Amt für Verbraucherschutz
Lebensmittelkontrolle
Zugerstrasse 50a
6312 Steinhausen
Tel. +41 41 723 74 00
Fax +41 41 723 74 01
info.lmk@zg.ch