Merkblätter und Formulare

1. Lebensmittelkontrolle

   Meldepflicht für Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständebetriebe 
   - Online-Meldeformular für Lebensmittelbetriebe
   - Meldeformular Lebensmittelbetriebe - Formular zum Ausdrucken
 
   Inspektion / Selbstkontrolle
   - Selbstkontrolle für Gastrobetriebe
   - Selbstkontrolle für Handelsbetriebe
   - Deklaration von Fleisch und Eier auf Menü- und Speisekarten
   - Kennzeichnung von Trüffeln und Trüffelprodukten
   - Entsorgung von Speiseresten aus Gastrobetrieben
   - Anforderungen an Festwirtschaften, Imbiss- und Verkaufsstände 
   - Verkauf ab Hof / Direktvermarktung
   - Nickelkontaktallergien und Selbstkontrolle
   - Merkblatt Legionellen/Legionellose
   - Merkblatt Legionellen und Probenahme
   - Merkblatt Listerien-Umgebungsmonitoring

2. Chemikalien
 
   Mitteilung der Chemikalien-Ansprechperson 
   - Online-Meldeformular für Chemikalien-Ansprechperson
   - Erstmeldung der Chemikalien-Ansprechperson - Formular zum Ausdrucken
   - Mutation der Chemikalien-Ansprechperson - Formular zum Ausdrucken
   - Chemikalienrecht: Liste der Vollzugsaufgaben & Zuständigkeiten im Kanton Zug

3. Dienstleistungen
   - Allgemeine Geschäftsbedingungen

   - Merkblatt: Konformitätsbeurteilung unter Berücksichtigung der Messunsicherheit

   Beurteilung Kennzeichnung und Anpreisung
   - Auftragsformular Beurteilung Kennzeichnung und Anpreisung - Formular zum 
     Ausdrucken
   - Wegleitung Beurteilung Kennzeichnung und Anpreisung

   Laboruntersuchungen: Wasser
   - Untersuchungsauftrag Wasser
   - Reservationskalender für Untersuchung Wasserproben
   - Anleitung zur Entnahme von Trinkwasserproben (Mikrobiologische Untersuchung)
   - Anleitung zur Entnahme von Trinkwasserproben (Chemische Untersuchung)

   Laboruntersuchungen: Lebensmittel u. Gebrauchsgegenstände
   - Untersuchungsauftrag für  Lebensmittel u. Gebrauchsgegenstände

4. Kontakt
   - Kontaktformular

5. Ihre Meinung interessiert uns
   - Online Feedback-Formular für Internetbesucher